Alkuruoat

Talon leipäkori (L)
Tuoretta vastapaistettua leipää ja talon levite. Saatavana myös gluteenittomana

1 hlö 3,00€     2 hlö 6,00€

Talon salaatti Kylmäsavulohella (M, G) tai Aurajuustolla (L, G)
Vihreää salaattia, kurkkua, tomaattia, paahdettuja siemeniä ja talon sinappikastiketta.

11,00€

Päivän keitto
Kysy tarjoilijalta päivän keitosta.

10,00€

Talon etanapannu (L)
Aurajuustolla aateloituja valkosipulietanoita, tarjoiltuna kateleivän kera

12,00€

Pohjoisen herkkulautanen (L)
Kylmäsavulohta ja mätiä jälkiuunileipälastuilla. Aurajuustoa ja päärynähilloketta. Savuporoa ja viherpippurikreemiä perunarieskalla.

12,50€

Pääruoat

Hovin vegepihvi (G, VE)
Paistettua sipulia, tomaattimajoneesia ja Hovin värikkäät wokit.

15,00€

Pariloitua siikaa (L, G)
Ruskistettua voikastiketta ja paahdetut uunijuurekset.

23,00€

Paistettua lohta (L, G)
Kermainen kanttarellikastike sekä paahdetut uunijuurekset.

22,00€

Grillattu broilerinfilee (L, G)
Appelsiini-kermakastike ja Hovin värikkäät wokit

23,00€

Bistro Burger (VL)
150 g Finn Angus-burgerpihvi tai Hovin vegepihvi. 

Monterey Jack-juusto, tomaattisiivu, salaatinlehti, tomaattimajoneesi, marinoitua punasipulia. Burgeri tarjoillaan ranskalaisten kanssa. Saatavana gluteenittomana.

16,00€

Grillistä

Grilliannokset tarjoillaan tumman timjamikastikkeen ja juurespyreen kanssa.Kaikki lihamme ovat kotimaisia.

Porsaan ulkofilee
25,00€

Härän ulkofilee
25,00€

Härän sisäfilee
29,00€

Jaettavat Platterit

Platter on kahdelle hengelle suunniteltu jaettava makuelämys.

Paikallisia herkkuja -platter
Possua ja broileria, bearnaisekastike, tumma kastike, kasviksia sekä bataattiranskalaiset ja maalaislohkoperunat.

42,00€

Pohjoisia makuja -platter
Poron sisäfilettä ja härän ulkofilettä, paahdetut uunijuurekset, mustaherukkakastike ja kermainen pippurikastike, bataattiranskalaiset ja maalaislohkoperunat.

62,00€

Lisukkeet

Keitetyt perunat

Ranskalaiset

Bataattiranskalaiset

Hovin värikkäät wokit

3,00€

Jälkiruoat

Hovin suklaakakkua
ja vanhan ajan vaniljajäätelöä

9,00€

Inkiväärikermassa haudutettua leipäjuustoa (L, G)
ja karpalohilloketta

9,00€

Talon sorbettimalja (G, VE)

8,00€

Jäätelöannos

Vanhan ajan vaniljajäätelöä valitsemillasi lisukkeilla

1 pallo 3,50 €

2 palloa 4,50 €

Lasten annokset sisältävät juoman (vesi, maito tai hanalimu)

Alkuruoka

Sormiruoka-annos talon kasviksista (M, G)

4,00€ 
 

Pääruoat

Lasten Bistro Burgeri (VL)

Naudan burgerpihvi 60g, Monterey Jack-juusto, tomaattimajoneesi, salaatinlehti ja tomaattisiivu. Burgeri tarjoillaan ranskalaisten kanssa. Saatavana myös gluteenittomana.

6,00€

Lasten siika (L, G)

Ruskistettua voikastiketta, juurespyree tai keitetyt perunat.

8,00€

Lasten broileri (M, G)
Tumma mustaherukkakastike,
juurespyree tai ranskalaiset.

6,00€

Lasten lehtipihvi (M, G)
Kotimainen härän ulkofilee, maustevoi,
juurespyree tai ranskalaiset.

8,00€

Jälkiruoka

Lasten jäätelöannos (L,G)

Vanhan ajan vaniljajäätelö
Suklaakastike, kinuskikastike tai mansikkahillo
Kermavaahto ja strösselit
1 pallo 3,50 €
2 palloa 4,50 €

Pikkumakeaa

Mustikka-vaniljapulla

5,00€

Vaniljapulla (L/G)

5,00€

Hovin Suklaakakku ja vanhan ajan vaniljajäätelöä ( L/G) ​​​​​​​
9,00€
 

Pikkusuolaista

Voileipä kylmäsavulohella, keitetyllä kananmunalla, tilliä sekä sitruunaa (L) ​​​​​​​
saatavana gluteenittomalla leivällä (L/G)

9,50€

Erikoiskahvit

Espresso 
3,50€

Cappucino
4,50€

Café Latte
4,50€

Café Americano
4,50€

Kahvi
3,00€

Irish Coffee
9,50€

Lumumba-kaakao
9,50€

Baileys-kahvi
9,00€

Kysy kahveista avecin kanssa!

Jäätelö

Jäätelöannos
Vanhan ajan vaniljajäätelö
Suklaakastike, kinuskikastike tai mansikkahillo
Kermavaahto ja strösselit
1 pallo 3,50 €
2 palloa 4,50 €

Perinteinen Joulubuffet 2021

Alkuruokapöytä

Rosépippuri graavilohi M G

Valkosipulisilli M G

Sinappinen viskisilli M G

Järvikalamousse L G sekä saaristolaisleipä L (saatavana myös G)

Waldorfin salaatti L G

Leipäjuusto-porosalaatti L G

Punajuurisalaatti Talon tapaan L G

Savustettua broilerinfileetä ja karpalohilloketta M G

Pääruokapöytä

Haudutettua punakaalia M G

Inkivääri-porkkanalaatikko L G

Lanttulaatikko L G

Joulukinkku M G

Viski-pippurikastike L G

Tervamaustetut juurekset M G

Joululimppu ja rieska (saatavana myös G)

Jälkiruoka

Jouluinen Pannacotta L G sekä glögillä maustettu päärynähilloke M G

Joulumenut 2021

Alkuruokana

Perinteisen Joulubuffetin antimia

Pääruokavaihtoehdot

Grillattua Broilerinfileetä,

luumuinen pekonikastike sekä katajanmarjamaustetut uunilohkoperunat ja

tervajuurekset L G

36€

---

Pippuroitua Härän sisäfileetä,

karpalo-portviinikastike sekä katajanmarjamaustetut uunilohkoperunat ja

tervajuurekset M G

45€

----

Pariloitua Poron sisäfileetä,

tumma timjamikastike sekä katajanmarjamaustetut uunilohkoperunat ja

tervajuurekset M G

49€

----

Jälkiruoka

Kinuskinen karpalopavlova L G

sekä kahvi / tee

--- 

Voitte valita ryhmällenne yhden pääruokavaihtoehdon.

Menukokonaisuuden hinta määräytyy valitun pääruoan mukaisesti.

Menu tulee tilata ja henkilömäärä vahvistaa 8 vuorokautta ennen tilaisuutta.

Ruokailut veloitamme vahvistetun henkilömäärän mukaisesti.

---
 

Vegaaninen joulu

(annoksena, etukäteen tilattuna)
 

Vihreä salaatti G

Waldorfin salaatti G

Punajuurisalaatti Talon tapaan G

Täytetty paprika sekä Dijonmajoneesi G

Seitankinkku

Keitetyt perunat sekä tervajuurekset G

Kanelivaahto sekä päärynähilloke G

Menukokonaisuudet 10-20 hengen ryhmille. Valitse yksi menu koko ryhmälle.

Buffet 1

Savulohisalaatti L G tai Hedelmäinen Kana-caesarsalaatti
Vastaleivottua leipää ja talon levite, tomaattia- ja tuorekurkkua
Jälkiruokana marjakiisseli M G

15€/hlö

Buffet 2

Lohikeitto L G tai Savuporo-juustokeitto L G
Vastaleivottua leipää ja talon levite, juustoa, tomaattia ja tuorekurkkua
Jälkiruokana marjakiisseli M G

16€/hlö

Buffet 3

Savuporokiusaus L G tai Lohikiusaus L G
Runsas salaattipöytä, vastaleivottua leipää ja talon levite
Jälkiruokana marjakiisseli M G

20€/hlö

Buffet 4

Broilerin paistileikkeet, lime-risottoa ja paahdettuja uunijuureksia L G
Runsas salaattipöytä, vastaleivottua leipää ja talon levite
Jälkiruokana mansikkarahka L G

23€/hlö

Buffet 5

Lohta venäläisittäin L G 
keitetyt perunat ja paahdetut uunijuurekset
Runsas salaattipöytä, vastaleivottua leipää ja talon levite
Jälkiruokana suklaavanukas L G

25€/hlö

Buffet 6

Burgundin Härkää L G perunamuusi ja paahdetut uunijuurekset
Runsas salaattipöytä, vastaleivottua leipää ja talon levite
Jälkiruokana Kuningatarkiisseli M,G

27€/hlö

Kaikki buffetvaihtoehdot sisältävät runsaan salaattipöydän, vastaleivottua leipää ja talon levitteen, ruokajuomat (vesi, maito, kotikalja) sekä kahvin/teen.

Halutessanne voimme muokata kokonaisuuksia kanssanne.

Tilaus ja henkilömäärän vahvistaminen tulee tehdä viimeistään 7 vrk ennen tilaisuutta. Veloitamme tilatun henkilömäärän mukaan.

Menukokonaisuudet 10-20 hengen ryhmille. Valitse yksi menu koko ryhmälle.

Menu 1

Grillattua porsaan sisäfileetä portviinikastikkeessa
Annanperunat sekä paahdetut kauden kasvikset
Mutakakkua appelsiinivaahdon kera

37€/hlö
 

Menu 2

Pintasavustettua merilohta sitrus-smetanalla
Lintuperunat talon tapaan sekä paahdetut kauden kasvikset
Pannacotta kuningatarhillokkeen kera

38€/hlö

Menu 3

Ylikypsää Häränrintaa keittiömestarin punaviinikastikkeella

Yrtti-uunilohkoperunat sekä paahdetut kauden kasvikset
Vadelmaista valkosuklaajuustokakkua

40€/hlö

Kaikki menuvaihtoehdot sisältävät runsaan alkupalapöydän, vastaleivottua leipää ja talon levitteen, ruokajuomat (vesi, maito, kotikalja) sekä kahvin/teen.

Halutessanne voimme muokata kokonaisuutta kanssanne.

Tilaus ja henkilömäärän vahvistaminen tulee tehdä viimeistään 7 vrk ennen tilaisuutta. Veloitamme tilatun henkilömäärän mukaan.

Kuohuviinit

Pikkolo Sekt Dry
Saksa
Puolikuiva, raikkaan hapokas sekä omenan ja hennon persikan arominen.
8€ /20cl

Cantina Montelliana Prosecco Extra Dry Piccolo
Italia
Puolikuiva, tasapainoiset hapot sekä hedelmäisen raikas.
9€ /20 cl

Cava Dominio De Requena Brut
Espanja 
Keskitäyteläinen tuoksu, jossa omenaaja miellyttävää paahteisuutta. Raikas ja tasapainoinen. Seurusteluun, juhlaan tai läpi koko aterian.
27€ /pullo

Guerrieri Rizzardi Prosecco Extra Dry
Italia
Prosecco on hennon vaaleankeltainen kuohuviini runsain pienin kuplin. Tuoksussa voi aistia päärynän ja omenan aromeita sekä kukkeita elementtejä. Puolikuiva, pehmeän hedelmäinen. Raikas, tuntuva happorakenne on tasapainossa hedelmäisten aromien kanssa. Keskipitkä jälkimaku hienostuneen päärynän aromein. 
39€ /pullo

Shampanja

Champagne Palmer & Co. Brut Réserve
Ranska
Raikkaan hedelmäinen bouquet, josta löytyy omenan ja sitruksen aromien lisäksi paahteisuutta ja hentoa mokkaa. Runsas suutuntuma, jota siivittää raikas hapokkuus. Juhlamaljaksi ja läpi aterian. Erityisesti kermaisten keittojen sekä kalojen ja äyriäisten kumppaniksi. ​​​​​​
59€ /pullo

Cuvee Dom Perignon Brut Vintage 2000
Ranska 
Erittäin kuiva, hapokas, kypsän sitruksinen, keltaluumuinen, kevyen aprikoosinen, mineraalinen, hennon yrttinen, paahteinen, moniulotteinen, tasapainoinen, pitkä.
430€ /pullo

Valkoviinit

Casaviva Sauvignon Blanc
Chile, Casablanca Valley
Runsas aromaattinen tuoksu, jossa on sitrushedelmien aromeja sekä hienostunutta mustaherukanlehteä. Kokonaisuudessaan viini on mineraalinen, elegantti, yrttimäinen ja raikkaan hapokas. Erityisesti salaateille, vähärasvaisille kalaruoille, kanalle, äyriäisille ja vuohenjuustolle.
6,80€ / 12 cl  •  27€ / 0,75 l

Prüm Solitär Riesling
Saksa, Mosel
Sitruksen, limen ja aprikoosin aromit yhdistyvät mineraalisuuteen. Kuiva, tasapainoisen hapokas ja runsaan tyylikäs, hedelmäinen suutuntuma. Äyriäisille sekä kala- ja kasvisruoille. 
7,80€/12cl  •  37€ /pullo

Prüm Essence Riesling Halbtrocken
Saksa, Mosel
Tuoksussa sitrusta, aprikoosia, hunajaa ja hentoa vahamaisuutta. Runsas hedelmäisyys ja hento makeus ovat tasapainossa hapokkuuden kanssa. Mausteisimmille ruoille, äyriäisille, kanalle sekä kasvisruoille.
7,80€/12cl  •  37€ /pullo

Le Bottle Chardonnay
Ranska
Tuoksussa trooppisia hedelmiä (erityisesti nektariinia) ja kypsää sitrusta sekä miellyttävää hunajaisuuteen taittuvaa kukkeutta. Suutuntuma on kuiva ja melko runsaan hedelmäinen. Pirteät, tasapainoiset hapot. Maistuu kanan, kalkkunan ja porsaanlihan, vähärasvaisten kalojen ja äyriäisten sekä salaattien ja pastaruokien kanssa. Sopii myös seurusteluun; siitä kertoo kapselin tekstikin entre amis eli ystävien kesken. 
29€ / pullo

Casas de Bosgue Reserva Sauvignon Blanc
Chile, Valle de Casablanca

Mineraalinen, elegantti, yrttimäinen ja raikkaan hapokas. Tuoksussa kypsiä sitrushedelmien aromeja, hienostunutta mustaherukanlehteä, karviaisia sekä hentoa yrttisyyttä. Rapsakat, tasapainoiset hapot tuovat ryhtiä ja raikkautta hedelmäisyydelle. Pitkä jälkimaku. Erinomainen aperitiivi ja monipuolinen ruokaviini. Sopii vähärasvaisen kalan, simpukoiden ja äyriäisten kanssa. Myös raikkaat salaatit edellä mainituin lisukkein tai siipikarjalla varustettuna sopivat viinin makumaailmaan. Klassikkoyhdistelmä vuohenjuuston kanssa.

39€ / pullo

Punaviinit

CasaViva Cabernet Sauvignon
Chile, Maipo & Rapel Valleys ​​​
Viinin aromikenttä muodostuu kirsikasta, mustaherukasta, vaniljasta ja tammen tuomasta paahteisuudesta. Hedelmäisen ja keskitäyteläisen viinin tanniinit ovat samettisen pehmeät. Seurusteluun tai monipuolisesti erilaisille liharuoille.
6,80€ / 12 cl  •  27€ / pullo

Le Bottle Syrah

Viihtyisä saunaosastomme on varattavissa yksityiskäyttöön, enintään 15 hengen ryhmälle. Tila soveltuu niin seurustelukäyttöön kuin kokoustilaksi (neuvottelupöytä 8 hengelle).

Maksutta käytössä on myös wifi, HDMI-liitännällä oleva tv sekä fläppitaulu.

Saunatilan vuokra on 145 € ja saunavuoro kestää aina kello 23:30 saakka.​ Pyyhkeet sisältyvät tilavuokraan.

Valitse mieleisesi tarjoilu herkullisesta saunamenusta. Kabinetissa on myös virvokekaappi, jonka sisältö tilataan etukäteen.

Omien juomien tuominen tarjoilualueelle on kiellettyä.

Snacks

Sipsejä ja pähkinöitä
4€

Hovin Hodarit
Tarjoillaan kurkkusalaatin sekä paahdetun sipulin kera
12€

Hedelmäinen broilerisalaatti sekä talon kastike
Tarjoillaan tuoreen leivän kera
15€

Kermainen pippurihärkäruukku
Tarjoillaan riisin, suolakurkun sekä tuoreen leivän kera
18€

Kaikki vaihtoehdot ovat saatavana myös gluteenittomana.
Muistathan mainita erityisruokavaliosta tilausta tehdessäsi.

Ruokatarjoilut tulee tilata viimeistään 7 vuorokautta ennen tilaisuutta.
Ruokatarjoilut veloitamme tilatun määrän mukaan,
virvokkeet veloitetaan aina kulutuksen mukaan.