Herkutteluhetkiin
Uudistunut Hovin Bistro & Café – tule ja nauti!
Hovin Bistro & Café on raahelaisten oma kortteliravintola, jossa tarjotaan konstailemattoman herkullisia ruoka-annoksia. Bistropöytään katetaan pihvit tai burgerit, saatavana on myös raahelaisten omaa herkkua siikaa. Tule ja ihastu mehevään ruokalistaamme, jossa myös lastenannokset ovat aitoa kokkien tekemää ruokaa.
Café tarjoaa makeat ja suolaiset pikkuherkut omasta uunista – myös iltaisin ja viikonloppuisin, aina hotellin aukioloaikoina, aamuvarhaisesta iltamyöhään.
Olet tervetullut juuri sellaisena kuin olet, nähdään meillä!
• • •
Huom! Hotelli sekä Bistro & Café ovat toistaiseksi suljettuna koronavirusepidemian vuoksi. Tiedotamme avaamisen aikataulusta www-sivuillamme heti kun aikataulut ovat selvillä.
Aukioloajat
Olemme tällä hetkellä suljettu.
Ma–pe klo 10.30–23.30
(keittiö 22.30)
La klo 12.00–23.30
(keittiö 22.30)
Su klo 12.00 - 21.30
(keittiö suljettu, Café avoinna)
Aamiainen
Emme tarjoile tällä hetkellä aamupalaa koronatilanteen vuoksi
Ma–pe klo 06.00–09.30
La–su klo 08.00–11.00
Olet tervetullut aamupalalle
vaikka et majoittuisikaan meillä.
Aamiaisen hinta on 9,90 €.
Lounas
Emme tarjoile lounasta juuri nyt koronatilanteen vuoksi
Arkisin klo 10.30–14.00
Lounasbuffet 11,50€
Keittolounas 8€
Café
Café on tällä hetkellä suljettu
Ma-pe klo 06.00–23.30
La klo 08.00–23.30
Su klo 12.00–21.30
Bistro & Café
Uudistunut Bistro & Café on rento kortteliravintola keskellä kaupunkia. Meiltä saat niin pihvit, burgerit kuin kalatkin – lasten kulinaristisia makuelämyksiä unohtamatta.
Café puolestaan palvelee pikkusuolaisen tai -makeannälkäisiä aina hotellin aukiloaikoina. Miltä kuulostasi vaikkapa suussasulava mustikkamuffinssi kardemummatwistillä ja mascarponevaahdolla?
Tule, nauti ja viihdy – meiltä ei ole kenelläkään kiire pois. Tervetuloa!
Menut
Bistro-menu
Alkuruoat
Iso annoslisä 5€
Talon leipäkori
L, saatavana myös gluteenittomana
Tuoretta vastapaistettua leipää ja ruskistettua voita
(hinta tulossa)
Talon salaatti,
Kylmäsavulohella M G tai Aurajuustolla L G
Vihreää salaattia, kurkkua, puolikuivattuja kirsikkatomaatteja, paahdettuja siemeniä ja talon sinappikastiketta
11 €
Päivän keitto
Kysy tarjoilijalta päivän keitosta
9 €
Pohjoisen herkkulautanen, L
Kylmäsavulohta ja mätiä jälkiuunileipä lastuilla
Aurajuustoa ja päärynähilloketta
Savuporoa ja viherpippurikreemiä perunarieskalla
12 €
Pääruoka
Kaikissa annoksissamme kausittain vaihtuva juurespyree, G VE
Hovin Vegepihvi, G VE
Paistettua sipulia, tomaattimajoneesia ja juurespyree
15 €
Pariloitua Siikaa, L G
Ruskistettua voikastiketta, ja juurespyree
23 €
Pekonilla ja puolikuivatuilla kirsikkatomaateilla täytettyä broileria, L G
Tumma mustaherukkakastike ja juurespyree
(hinta tulossa)
Bistron Grillistä
Annos tarjoillaan tumman timjamikastikkeen ja juurespyreen kanssa.
Valittavana kolme lihavaihtoehtoa.
Kaikki lihamme ovat kotimaisia.
- Härän ulkofilee 25 €
- Härän sisäfilee 29 €
- Poron sisäfilee 35 €
Halutessasi voit valita annokseesi lisäksi
- Keitetyt perunat
- Ranskalaiset
- Bataattiranskalaiset
- Kauden kasvikset
3 €
Bistro Burger
VL, saatavana gluteenittomana
180 g Finn Angus-burgerpihvi tai Hovin vegepihvi
Monterey Jack-juusto VL, tomaattisiivu, salaatinlehti, tomaattimajoneesi, marinoitua punasipulia.
Burgeri tarjoillaan ranskalaisten kanssa.
Kaikki lihamme ovat kotimaisia.
16 €
Jälkiruoat
Keittiön juustovalikoima,
L, saatavana gluteenittomana
Aurajuustoa, Keisarinnaa, päärynähilloketta ja rosmariinikeksejä
9 €
Hovin suklaakakkua, L G
Mascarponevaahtoa ja tuoreita marjoja
9 €
Inkiväärikermassa haudutettua leipäjuustoa ja päärynähiilloketta, L G
9 €
Talon sorbettia ja tuoreita marjoja, G, VE
8 €
Lasten lista
Alkuruoat
Lasten annokset sisältävät juoman (vesi, maito tai hanalimu)
Sormiruoka-annos talon kasviksista, M G
(hinta tulossa)
Lasten Bistro Burgeri
VL, saatavana myös gluteenittomana
Naudan burgerpihvi 60g, Monterey Jack-juusto VL, tomaattimajoneesi, salaatinlehti, tomaattisiivu.
Burgeri tarjoillaan ranskalaisten kanssa.
(hinta tulossa)
Lasten Siika, L G
Ruskistettua voikastiketta, juurespyree tai keitetyt perunat
(hinta tulossa)
Lasten Broileri, M G
Tumma mustaherukkakastike, juurespyree tai ranskalaiset
(hinta tulossa)
Lasten lehtipihvi, L G
Härän ulkofilee, maustevoi, juurespyree tai ranskalaiset
(hinta tulossa)
Jälkiruoka
Lasten jäätelöannos, L G
Vanhan ajan vaniljajäätelö
Suklaakastike, kinuskikastike tai mansikkahillo
Kermavaahto ja strösselit
1 pallo 3,50 €
2 palloa 4,50 €
Ryhmämenut
Menukokonaisuudet 10-20 hengen ryhmille. Valitse yksi menu koko ryhmälle.
Buffet 1
Savulohisalaatti L G tai Hedelmäinen Kana-caesarsalaatti
Vastaleivottua leipää ja talon levite, tomaattia- ja tuorekurkkua
Jälkiruokana marjakiisseli M G
15€/hlö
Buffet 2
Lohikeitto L G tai Savuporo-juustokeitto L G
Vastaleivottua leipää ja talon levite, juustoa, tomaattia ja tuorekurkkua
Jälkiruokana marjakiisseli M G
16€/hlö
Buffet 3
Savuporokiusaus L G tai Lohikiusaus L G
Runsas salaattipöytä, vastaleivottua leipää ja talon levite
Jälkiruokana marjakiisseli M G
20€/hlö
Buffet 4
Broilerin paistileikkeet, lime-risottoa ja paahdettuja uunijuureksia L G
Runsas salaattipöytä, vastaleivottua leipää ja talon levite
Jälkiruokana mansikkarahka L G
23€/hlö
Buffet 5
Lohta venäläisittäin L G
keitetyt perunat ja paahdetut uunijuurekset
Runsas salaattipöytä, vastaleivottua leipää ja talon levite
Jälkiruokana suklaavanukas L G
25€/hlö
Buffet 6
Burgundin Härkää L G perunamuusi ja paahdetut uunijuurekset
Runsas salaattipöytä, vastaleivottua leipää ja talon levite
Jälkiruokana Kuningatarkiisseli M,G
27€/hlö
Buffet 7
Grillattua porsaan sisäfileetä portviinikastikkeessa
Annanperunat sekä paahdetut kauden kasvikset
Mutakakkua appelsiinivaahdon kera
37€/hlö
Buffet 8
Pintasavustettua merilohta sitrus-smetanalla
Lintuperunat talon tapaan sekä paahdetut kauden kasvikset
Pannacotta kuningatarhillokkeen kera
38€/hlö
Buffet 9
Ylikypsää Häränrintaa keittiömestarin punaviinikastikkeella
Yrtti-uunilohkoperunat sekä paahdetut kauden kasvikset
Vadelmaista valkosuklaajuustokakkua
40€/hlö
Kaikki Buffet vaihtoehdot sisältävät runsaan alkupalapöydän,
vastaleivottua leipää ja talon levitteen,
ruokajuomat (vesi, maito, kotikalja) sekä kahvin/teen.
Buffet vaihtoehdot saatavissa vain ennakkotilauksesta.
Halutessanne voimme muokata kokonaisuutta kanssanne.
Veloitamme tilatun henkilömäärän mukaan.
Tilaus ja henkilömäärän vahvistaminen
tulee tehdä viimeistään 7 vrk ennen tilaisuutta.
Viinilista
Kuohuviinit
Cantina Montelliana Prosecco Extra Dry Piccolo: 9€ /pullo
Italia (Italy) 20 cl
• Puolikuiva, tasapainoiset hapot sekä hedelmäisen raikas.
Cava Dominio de Requena Brut: 27 € /pullo
Espanja (Spain), DO Cava
• Keskitäyteläinen tuoksu, jossa omenaa ja miellyttävää paahteisuutta. Raikas ja tasapainoinen. Seurusteluun, juhlaan tai läpi koko aterian.
Rebuli Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry: 39€ /pullo
Italia (Italy), DOCG Prosecco Valdobbiadene
• Tyylikäs tuoksu, jossa päärynän ja omenan aromeita sekä kukkeutta. Miellyttävä happorakenne raikastaa keskitäyteläisen hedelmäistä suutuntumaa. Aperitiiviksi, juhlamaljaksi tai läpi aterian – erityisesti kalalle ja äyriäisille sekä vaalealle lihalle.
Shampanja
Champagne Palmer & Co. Brut Réserve: 59€ /pullo
Ranska (France), Champagne
• Raikkaan hedelmäinen bouquet, josta löytyy omenan ja sitruksen aromien lisäksi paahteisuutta ja hentoa mokkaa. Runsas suutuntuma, jota siivittää raikas hapokkuus. Juhlamaljaksi ja läpi aterian. Erityisesti kermaisten keittojen sekä kalojen ja äyriäisten kumppaniksi.
Valkoviinit
Casaviva Sauvignon Blanc
Chile, Casablanca Valley
6,80€ / 12 cl • 27€ / 0,75 l
• Runsas aromaattinen tuoksu, jossa on sitrushedelmien aromeja sekä hienostunutta mustaherukanlehteä. Kokonaisuudessaan viini on mineraalinen, elegantti, yrttimäinen ja raikkaan hapokas. Erityisesti salaateille, vähärasvaisille kalaruoille, kanalle, äyriäisille ja vuohenjuustolle.
Brookford Chardonnay-Semillon
Australia, South-Eastern Australia
7,20€/12cl • 28€ / 0,75l
• Trooppiset hedelmät (erityisesti ananas, meloni ja persikka) sekä hento mausteisuus muodostavat viinin tuoksukentän. Suussa viini on kuiva, pehmeän hedelmäinen. Erityisesti kana-, kala- ja kasvisruokien kanssa sekä noutopöytään.
Prüm Solitär Riesling
Saksa (Germany), Mosel
7,20€/12cl • 28€ / 0,75l
• Tuoksussa sitrusta, aprikoosia, hunajaa ja hentoa vahamaisuutta. Runsas hedelmäisyys ja hento makeus ovat tasapainossa hapokkuuden kanssa. Mausteisimmille ruoille, äyriäisille, kanalle sekä kasvisruoille.
Roseeviini
Salmon Club Rosé, Bobal,Tempranillo
Espanja, Vino de la Tierra de Castilla
7,20€ / 12 cl • 28€ / 0,75 l
• Tuoksuissa mansikkaa ja trooppisia hedelmiä. Kuiva, keskitäyteläisen hedelmäinen suutuntuma. Raikkaat hapot ovat tasapainossa hedelmäisyyden kanssa. Viini soveltuu seurustelujuomana ja aperitiivina, sekä erilaisten ruokien kanssa, kuten salaatit, vaalea liha, äyriäiset ja kala. Pikkusuolaiset, tapakset ja antipastot maistuvat niin ikään tämän roseeviinin kanssa.
Punaviinit
CasaViva Cabernet Sauvignon
Chile, Maipo & Rapel Valleys
6,80€ / 12 cl • 27€ / pullo
• Viinin aromikenttä muodostuu kirsikasta, mustaherukasta, vaniljasta ja tammen tuomasta paahteisuudesta. Hedelmäisen ja keskitäyteläisen viinin tanniinit ovat samettisen pehmeät. Seurusteluun tai monipuolisesti erilaisille liharuoille.
Australia, South-Eastern Australia
7,20€ / 12 cl • 28€ / pullo
Italia (Italy), DOCG Chianti
• Kypsät punaiset marjat, kuten mustaherukka, mansikka ja vadelma, sekä miellyttävä mausteisuus, tupakanlehti ja nahka muodostavat viinin tuoksukentän. Suutuntuma on keskitäyteläinen ja pyöreän pehmeä ryhdikkäin, tuntuvin hapoin. Happorakenne on hienosti tasapainossa viinin hedelmäisyyden kanssa. Tanniinit ovat kuivattavat, mutta pyöristyneet. Pitkä, hedelmäisen mausteinen, tyylikäs jälkimaku. Soveltuu erityisesti naudan, härän, lampaan sekä riistaruokien kanssa. Myös possu sopii tämän viinin kanssa nautittavaksi, sillä viinin hyvä hapokkuus leikkaa hienosti porsaan rasvaisuutta. Niin ikään rotevammat risotot ja pastat sekä sienet sopivat viinin makumaailmaan. Myös pehmeille ja puolikoville juustoille.
Argentina, Mendoza
34€ / pullo
Chile (Chile), Maipo
39€ / pullo
39€ / pullo
59€ / pullo
Saunamenu
Viihtyisä saunaosastomme on varattavissa yksityiskäyttöön, enintään 15 hengen ryhmälle. Tila soveltuu niin seurustelukäyttöön kuin kokoustilaksi (neuvottelupöytä 8 hengelle).
Maksutta käytössä on myös wifi, HDMI-liitännällä oleva tv sekä fläppitaulu.
Saunatilan vuokra on 145 € ja saunavuoro kestää aina kello 23:30 saakka. Pyyhkeet sisältyvät tilavuokraan.
Valitse mieleisesi tarjoilu herkullisesta saunamenusta. Kabinetissa on myös virvokekaappi, jonka sisältö tilataan etukäteen.
Omien juomien tuominen tarjoilualueelle on kiellettyä.
Snacks
Sipsejä ja pähkinöitä
4€
Hovin Hodarit
Tarjoillaan kurkkusalaatin sekä paahdetun sipulin kera
12€
Hedelmäinen broilerisalaatti sekä talon kastike
Tarjoillaan tuoreen leivän kera
15€
Kermainen pippurihärkäruukku
Tarjoillaan riisin, suolakurkun sekä tuoreen leivän kera
18€
Kaikki vaihtoehdot ovat saatavana myös gluteenittomana.
Muistathan mainita erityisruokavaliosta tilausta tehdessäsi.
Ruokatarjoilut tulee tilata viimeistään 7 vuorokautta ennen tilaisuutta.
Ruokatarjoilut veloitamme tilatun määrän mukaan,
virvokkeet veloitetaan aina kulutuksen mukaan.
